Portmeirion založila v roku 1960 legendárna návrhárka keramiky Susan Williamsová-Ellisová a jej manžel Euan Cooper-Willis. Susan v novembri 2007 bohužiaľ zomrela, ale jej filozofia vytvárania kolekcií, ktoré sú nielen krásne, ale aj funkčné a dostupné, v Portmeirion žije. Susan sa narodila 6. júna 1918 architektovi Sirovi Cloughovi Williamsovi-Ellisovi, architektovi a tvorcovi Portmeirion Village v severnom Walese, a jeho manželke Amabel. Susanin život bol strávený socializáciou a výučbou kreatívnych talentov, akými boli Bernard a David Leach, Henry Moore a Graham Sutherland, a vďaka udržaniu takej zaujímavej spoločnosti prekvital jej vrodený cit pre tvar, formu a vzor. Príležitosť využiť tieto schopnosti prišla, keď ju jej otec Clough požiadal, aby vytvorila nejaké keramické darčeky pre obchod v Portmeirion Village. Po úspechu a rastúcom dopyte po tejto keramike v roku 1960 Susan a Euan kúpili A. E. Gray Ltd., malú spoločnosť na zdobenie keramiky so sídlom v Stoke-on-Trent. Nasledoval nákup druhej hrnčiarskej spoločnosti Kirkhams Ltd., ktorá mala schopnosť keramiku nielen zdobiť, ale aj vyrábať. To umožnilo Susan navrhnúť tvar aj povrchový vzor, ktorý bol v šesťdesiatych rokoch minulého storočia považovaný za celkom jedinečný. Tieto dve firmy sa spojili a narodil sa Portmeirion Potteries. Portmeirion Potteries v skutočnosti pokračuje vo výrobe návrhov Susan, ako aj ďalších v tej istej továrni v Stoke-on-Trent až dodnes.